Кофе из региона Хинотега в Никарагуа известен своим насыщенным вкусом и сложными ароматическими нотками. Регион Хинотега находится в гористой местности на севере Никарагуа, на высотах от 1200 до 1800 метров над уровнем моря. Эти условия создают идеальную среду для выращивания высококачественного кофе с яркими вкусами и ароматами. Для кофе в Никарагуа обычно используют мытый способ обработки, который способствует сохранению чистоты и яркости вкуса. Этот метод обработки также позволяет кофейным зернам полностью раскрыть свой потенциал и выразить свои уникальные вкусовые качества. В кофе из Никарагуа часто можно найти нотки цитрусовых, ягод, шоколада и орехов. Этот кофе обладает насыщенным телом и длительным послевкусием со сбалансированными кислотностью и сладостью
