Чай Тегуаньинь 100г

Кому кофе

416,00

р.

Тегуаньинь, или "Божественный зеленый дракон", - один из самых прославленных и уникальных китайских чаев, который считается одним из Великих десяти чаев Китая. Этот чай классифицируется как полуферментированный улун, что придает ему уникальный вкус и аромат. Тегуаньинь занимает промежуточное положение между зелеными и красными чаями, что делает его особенно привлекательным для ценителей чая.

Процесс производства Тегуаньинь чрезвычайно трудоемок и тщательно контролируется, чтобы сохранить его уникальный характер. Чайные листья для Тегуаньинь собираются вручную, а затем проходят сложный процесс ферментации, который придает им характерные фруктово-цветочные ноты. Иногда этот чай также называют бирюзовым, отражая его особое цветовое оттенение.

Рецепт

Характеристики

Рецепт

Можно настаивать:

2-3 минуты;
95°С;
2грамма чая на 100мл воды

Можно заваривать методом пролива:

сначала промыть лист водой температурой 95°С
первый пролив -30 секунд, каждый следующий на 10 секунд дольше
95°С;
4 грамма чая на 100мл воды

Характеристики

Страна/Регион: Китай

Вид чая: Улун

Сорт чая: Высший

Weight: 100g