Кофе из региона Сан Маркос в Гондурасе обладает своеобразным вкусом и ароматом, который характеризуется нотками карамели, шоколада, цитрусовых и орехов. Этот регион известен своими плодородными почвами и благоприятным климатом, что влияет на качество выращиваемого здесь кофе. Кофе выращивается на высокогорных плантациях, что придает ему более насыщенный и сложный вкус. Обычно этот кофе имеет плотное бархатистое тело. Во вкусе сладость красных ягод, переходящая в легкую горечь цедры грейпфрута. Нотки орехов и пряностей на послевкусии.
